vegano

“VEGANOS: Não consomem nenhum tipo de produto de origem animal, eles excluem carnes de todos os tipos, além de ovos, laticínios, mel e gelatina. Também em outras áreas da vida de um vegano esta exclusão permanece, pois eles não utilizam couro, seda, lã ou cosméticos de origem animal, assim como [rejeitam] espetáculos e qualquer outro tipo de atividade que envolva sofrimento animal, incluindo corantes feitos à base de animais, como o ‘Carmim de Cochinilha’.”¹

“Um estudo da Universidade de Florença, na Itália, descobriu que, entre os veganos, o risco de ter câncer é 15% menor em comparação com quem consome carne e derivados. Já uma revisão publicada no periódico British Medical Journal concluiu que a dieta vegana facilita a perda de peso e, em diabéticos, ajuda a baixar os níveis de glicose, triglicérides e colesterol.”²

“A principal recomendação para quem deseja se tornar vegano é uma transição. Segundo o médico nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia), a primeira etapa é adotar uma dieta vegetariana. ‘O vegano estrito não ingere ovos e laticínios, portanto, nenhuma proteína de origem animal. Essas são proteínas de alto valor biológico, com grande quantidade de aminoácidos. O ideal seria, se a pessoa puder, começar inicialmente pelo vegetarianismo, pois há um período de adaptação do organismo.’ Ribas Filho ressalta que o acompanhamento de um especialista é fundamental, principalmente no processo de transição.”³

“Veganos devem, sempre que possível, evitar a utilização de produtos testados em animais ou que possuam ingredientes de origem animal em sua composição. A experimentação animal é uma das formas mais cruéis de exploração animal, estando, no entanto, bastante difundida, sobretudo nos produtos farmacêuticos, de higiene e em cosméticos. Há, porém, diversas marcas e linhas de produtos que não utilizam elementos de origem animal e nem utilizam animais para testar seus produtos.”⁴

“Segundo uma pesquisa do IBOPE Inteligência, atualmente 14% da população brasileira – ou 30 milhões de indivíduos – se declara vegetariana. Além disso, outro estudo feito pela Folha com empresários do setor apontou que o mercado de produtos veganos aqui no Brasil tem crescido em torno de 40% ao ano. E esses números não podem mais ser ignorados pelo mundo dos negócios.”⁵

“A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promoveu na OAB/DF, nos dias 29 e 30 de agosto, um encontro temático intitulado ‘Enfoque Político-Jurídico da Defesa dos Animais Criados para Consumo’. O encontro contou com alguns dos principais expoentes que atuam neste campo do Brasil: promotores de justiça, deputados, juízes e juristas em geral. No encontro, foram compartilhadas valiosas experiências de políticas públicas do executivo (como a Merenda Vegetariana em São Paulo), proposições legislativas como a da rotulagem vegana, ações judiciais apontando maus- tratos em granjas e abatedouros, entre outras.”⁶